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Trattamenti per enologia

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Immagine di ACIDO ASCORBICO | gr. 100
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€2,50

ACIDO ASCORBICO | gr. 100

Indicato per la stabilizzazione del vino. Antiossidante, previene le degenerazioni ossidative e stabilizza il colore. Applicazione in numerosi impieghi alimentari: vino, bibite, birra, caramelle, carni fresche, frutta, funghi, insaccati. Dosaggi nel vino: da 5 a 15 g/Hl (limite legale UE).

Indicato per la stabilizzazione del vino. Antiossidante, previene le degenerazioni ossidative e stabilizza il colore. Applicazione in numerosi impieghi alimentari: vino, bibite, birra, caramelle, carni fresche, frutta, funghi, insaccati. Dosaggi nel vino: da 5 a 15 g/Hl (limite legale UE).

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Immagine di ACIDO CITRICO MONOIDRATO | kg. 1
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€10,00

ACIDO CITRICO MONOIDRATO | kg. 1

Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità. Dose massima consentita 100 g/hl.

Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità. Dose massima consentita 100 g/hl.

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Immagine di ACIDO TARTARICO | gr. 100
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€2,00

ACIDO TARTARICO | gr. 100

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

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Immagine di ACIDO TARTARICO | kg. 1
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€12,50

ACIDO TARTARICO | kg. 1

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

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Immagine di ALCOOLOMETRO TIPO GAY LUSSAC | cm. 18
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€2,50

ALCOOLOMETRO TIPO GAY LUSSAC | cm. 18

Tipo semplice, senza termometro. Tarato per il controllo dell'alcool etilico e acqua demineralizzata a 20°C/68°F. La misurazione avviene tramite immersione lenta nel liquido, fino ad ottenere il giusto equilibrio fra massa del recipiente e massa del liquido spostato. Taratura 20°C. Specifico per la misurazione della gradazione alcoolica di vino, grappa, cognac, etc. In astuccio.

Tipo semplice, senza termometro. Tarato per il controllo dell'alcool etilico e acqua demineralizzata a 20°C/68°F. La misurazione avviene tramite immersione lenta nel liquido, fino ad ottenere il giusto equilibrio fra massa del recipiente e massa del liquido spostato. Taratura 20°C. Specifico per la misurazione della gradazione alcoolica di vino, grappa, cognac, etc. In astuccio.

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Immagine di ALCOOLOMETRO TIPO TRALLES | cm. 35,5
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€9,00

ALCOOLOMETRO TIPO TRALLES | cm. 35,5

Con termometro. Per la misurazione della gradazione alcoolica di vino, grappa, cognac, etc. Con astuccio in plastica.

Con termometro. Per la misurazione della gradazione alcoolica di vino, grappa, cognac, etc. Con astuccio in plastica.

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Immagine di AMMONIO FOSFATO BIBASICO | kg. 1
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€12,00

AMMONIO FOSFATO BIBASICO | kg. 1

Utilizzato nei mosti come attivante di fermentazione generico. Additivo alimentare consigliato per qualsiasi fermentazione. Dosi: 15-25 gr./hl.

Utilizzato nei mosti come attivante di fermentazione generico. Additivo alimentare consigliato per qualsiasi fermentazione. Dosi: 15-25 gr./hl.

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Immagine di ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE | gr. 100
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€2,50

ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE | gr. 100

Preparato ricco di alimenti per la nutrizione dei lieviti responsabili della fermentazione alcolica. Ideale per avviare tutte le fermentazioni più difficili. Adatto per uve bianche e rosse. Dosi d'uso: 30-50 g/hl.

Preparato ricco di alimenti per la nutrizione dei lieviti responsabili della fermentazione alcolica. Ideale per avviare tutte le fermentazioni più difficili. Adatto per uve bianche e rosse. Dosi d'uso: 30-50 g/hl.

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Immagine di ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE CON LIEVITO SELEZIONATO | gr. 20 (attivante) + 20 (lievito)
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€4,50

ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE CON LIEVITO SELEZIONATO | gr. 20 (attivante) + 20 (lievito)

Speciale confezione composta da due involucri separati e sigillati, uno contenente attivante di fermentazione, l'altro lievito secco selezionato entrambe predosati per la fermentazione di mosti. Particolarmente utile nei casi in cui si debbano trattare piccole masse di vini. Impiego: reidratare il contenuto delle bustine in soluzione tiepida (35° C) di mosto ed acqua al 50%. Ogni dose è indicata per 1-3 hl di mosto. Ad uso alimentare ed uso enologico.

Speciale confezione composta da due involucri separati e sigillati, uno contenente attivante di fermentazione, l'altro lievito secco selezionato entrambe predosati per la fermentazione di mosti. Particolarmente utile nei casi in cui si debbano trattare piccole masse di vini. Impiego: reidratare il contenuto delle bustine in soluzione tiepida (35° C) di mosto ed acqua al 50%. Ogni dose è indicata per 1-3 hl di mosto. Ad uso alimentare ed uso enologico.

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Immagine di CONSERVATORE ENOLOGICO | gr. 100
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€3,50

CONSERVATORE ENOLOGICO | gr. 100

Preparato per conservare e mantenere sani i vini. Prodotto da sciogliere e da mescolare bene, evitando eccessivi arieggiamenti. Dosi d'uso: 10-30 g/hl sia per la conservazione che per la cura del vino.

Preparato per conservare e mantenere sani i vini. Prodotto da sciogliere e da mescolare bene, evitando eccessivi arieggiamenti. Dosi d'uso: 10-30 g/hl sia per la conservazione che per la cura del vino.

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Immagine di DENSIMETRO PER FERMENTAZIONE BIRRA | scala 990-1100
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€3,50

DENSIMETRO PER FERMENTAZIONE BIRRA | scala 990-1100

In vetro, senza termometro.

In vetro, senza termometro.

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Immagine di DESTROSIO PER BIRRA DIY BEER | kg. 1,0
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€7,00

DESTROSIO PER BIRRA DIY BEER | kg. 1,0

Contiene più del 99,5% di glucosio, uno zucchero semplice di grano che fermenta completamente, evitando così di lasciare retrogusto zuccherino residuo. Adatto a tutti i tipi di malto.

Contiene più del 99,5% di glucosio, uno zucchero semplice di grano che fermenta completamente, evitando così di lasciare retrogusto zuccherino residuo. Adatto a tutti i tipi di malto.

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Immagine di DETERGENTE DD | kg 1 - scaglie
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€4,50

DETERGENTE DD | kg 1 - scaglie

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

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Immagine di DETERGENTE DD | kg. 1 - polvere
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€3,50

DETERGENTE DD | kg. 1 - polvere

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

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Immagine di DETERGENTE LIQUIDO | lt. 1
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€3,50

DETERGENTE LIQUIDO | lt. 1

A base di ipoclorito di sodio. Indicato per la pulizia di vasi vinari e per sterilizzazione di contenitori di uso enologico. In bottiglia plastica.

A base di ipoclorito di sodio. Indicato per la pulizia di vasi vinari e per sterilizzazione di contenitori di uso enologico. In bottiglia plastica.

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Immagine di DETERGENTE LIQUIDO 4D | lt. 1
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€4,50

DETERGENTE LIQUIDO 4D | lt. 1

A base di sodio idrato 30%. Indicato per la pulizia di vasi vinari e per sterilizzazione di contenitori di uso enologico (vasche di cemento, in vetroresina, botti e tini). Risana il fustame copito da muffe e spunto. Si configura come detergente generico per l'igiene della cantina.

A base di sodio idrato 30%. Indicato per la pulizia di vasi vinari e per sterilizzazione di contenitori di uso enologico (vasche di cemento, in vetroresina, botti e tini). Risana il fustame copito da muffe e spunto. Si configura come detergente generico per l'igiene della cantina.

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